کوکپد/ مواد لازم برای ۴نفر1 لیوان آرد2 عددتخم مرغ1/2 لیوان شکر1/2 لیوان نارگیل1/2 لیوان روغن مایع1/2 لیوان ماست شیرین1 قاشق مربا خوری بیکینگ پودر1/2 قاشق چایخوری وانیلمراحلابتدا قالب را با روغن جدا کننده چرب کردمتخم مرغ و شکر و وانیل زدم تا حدی که سفت و سفید شد ماست و روغن اضافه باز هم زدم آرد و بیکینگ پودر را مخلوط و سه بار الک کردم و نارگیل را اضافه کردم و بعد در دو مرحله به مایه تخم‌مرغم اضافه کردم و دستی در یک جهت هم زدمحال در قالب ریختم و در فر دستساز که یک قابلمه است که درونش یک رینگ قرار دادیم و ۱۵دقیقه گرم کردیم گذاشتم واسه من ۱/۳۰یکساعت طول کشید ولی بعد از ۴۵دقیقه نگاه کردم آماده نبود زودتر از ۴۵دقیقه نگاه نکنید پفش میخوابه شعله هم کم بود ممکن است بسته به جنس قابلمه زودتر آماده شود پس حتما نگاه کنید بافتش و طعمش عالی