خراسان/ سیب زمینی از مواد غذایی پرکاربرد در آشپزی است؛ دراین مطلب میخواهیم شما را با چهار خوراکی خوشمزه با سیب زمینی آشنا کنیم. سیب زمینی پختهشده در مایکروویواین دستورالعمل برای کسانی که وقت کمی دارند بسیار مناسب است.مواد لازم: سیب زمینی به تعداد دلخواهنمک و فلفلسیاه به مقدار لازممقداری کرهطرز تهیه:ابتدا سیب زمینیها را به خوبی بشویید و خشک کنید. سپس با چنگال آنها را ۳ یا ۴ بار سوراخ کنید.سیب زمینیها را در یک ظرف مناسب مایکروویو بگذارید و تا زمان نرمشدن به پختنشان ادامه بدهید. پس از نرمشدن کامل سیب زمینیها، آنها را کنار بگذارید تا کمی خنک شوند. وسط سیب زمینی را با چاقو شکاف بدهید. مراقب بخار سیب زمینی باشید تا دستتان را نسوزاند. روی سیب زمینی نمک، فلفلسیاه و کره آبشده بریزید و غذایتان را سرو کنید. سیب زمینی لهشده با سیر و پنیردر این دستورالعمل باید از سیب زمینی ریز استفاده کرد. یکی از مزایای این غذا این است که در آن نیازی به جداکردن پوست سیب زمینی نیست.مواد لازم: ۴۵۰ گرم سیب زمینی ریزنمک و فلفلسیاه به مقدار لازم۴ قاشق غذاخوری کره آبشده۲ حبه سیر خردشدهیک قاشق چایخوری برگ آویشن تازه یا خشکشدهنصف فنجان پنیر پارمزانطرز تهیه: ابتدا فر را به دمای ۲۱۸ درجه سانتیگراد برسانید، سیب زمینیها را در یـک قابلمه روی شعله اجاقگاز بگذارید و روی آنها آب و نمک بریـزید. اجازه دهید سیب زمینیها بپزند. در سینی فر، روی سیب زمینیهایی که قبلا در قابلمه پختهاند، کره آبشده و سیر و آویشن بریزید. سپس سیب زمینیها را فشار دهید تا صاف شوند. روی سیب زمینیها نمک و فلفلسیاه و در پایان پنیر پارمزان بریزید. تا زمانی که کف سیب زمینیها ترد و پنیر طلایی بشود، آنها را در فر بپزید (حدود ۲۵ دقیقه). چیپس سیب زمینی با سرکه و نمکبسیاری از ما از طرفداران پروپا قرص چیپس سیب زمینی هستیم، ولی چرا آن را خودمان در خانه درست نکنیم؟مواد لازم: ۴ عدد سیب زمینینصف فنجان سرکه سیبیکچهارم فنجان نمک دریاروغن سرخکردنی به مقدار لازمطرز تهیه:با تیغه مخصوص برش ورقهای که بیشتر رندهها دارند، سیب زمینی ها را به نازکترین شکل برش دهید، سپس به یک کاسه بزرگ منتقل کنید و رویشان سرکه بریزید و بگذارید یک یا دو ساعت در سرکه باقی بمانند. سیب زمینی ها را از ظرف خارج و خشک کنید، در تابهای روغن بریزید و روی شعله متوسط آن را داغ کنید. برای امتحانکردن میزان داغی روغن، ابتدا یک تکه از سیب زمینی را در روغن بیندازید. اگر سیب زمینی جلز و ولز کرد، آماده است. در غیر این صورت، بگذارید روغن دو یا سه دقیقه دیگر باقی بماند تا بهاندازه کافی داغ شود. تعداد چهار یا پنج برش سیب زمینی را در تابه بیندازید و یک تا دو دقیقه سرخ شان کنید. سیب زمینی ها را برگردانید تا به رنگ قهوهای مایل به طلایی و حالت ترد برسند. چیپس سیب زمینی را با دستمال خشک کنید تا روغن اضافی آن جذب دستمال شود. بلافاصله روی آن نمک بریزید و سرو کنید. مافین پوره سیب زمینی برای تهیه این غذا باید از قبل پوره سیب زمینی آماده داشته باشید. همچنین به قالب مافین نیز نیاز دارید.مواد لازم: ۲ فنجان پوره سیب زمینییک فنجان پنیر چداریکچهارم فنجان بیکنیکچهارم فنجان تره خردشدهفلفل سیاه به مقدار لازمیکچهارم فنجان پنیر پارمزان۳ عدد تخم مرغ همزدهطرز تهیه:ابتدا پوره سیب زمینی را با تخممرغ، پنیر چدار، بیکن و تره مخلوط و فلفلسیاه را به آن اضافه کنید. سپس قالب مافین را با روغن چرب کنید و یک قاشق از محتویات ظرف را در آن بریزید، روی هر یک از قالبها پنیر پارمزان بریزید و این ترکیبات را ۳۰ تا ۳۵ دقیقه در فر با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت (۲۰۴ درجه سانتیگراد) بپزید تا بهرنگ قهوهای مایل به طلایی دربیاید. نویسنده : مارال مرادی خبرنگار
همچنین ببینید
-
انتصاب جدید در مجلس /ایمان شمسایی رئیس مرکز ارتباطات پارلمان شد
ایمان شمسایی به عنوان رئیس جدید مرکز ارتباطات، رسانه و امور فرهنگی مجلس انتخاب شد.
بیشتر بخوانید -
این عکس از طیب نیا به شایعات پایان داد /ظریف، پزشکیان را بدرقه کرد /گپ و گفت عضو دفتر رهبری با رئیس جمهور
-
عکسی از احترام پزشکیان به دژبانان ارتش در مراسم بدرقه سفر به نیویورک
-
نظر دهید /توقع شما از رئیس جمهور در اولین سفر به نیویورک چیست؟
-
دستورات عارف به وزرای صمت و بهداشت بعد از انفجار مرگبار در معدن طبس /تسلیت به بازماندگان
-
حملات ارتش اسرائیل به مناطقی در جنوب لبنان
ایسنا : خبرنگار شبکه خبری الجزیره گزارش داد ارتش رژیم اشغالگر مناطق نزدیک به رود لیتانی در شمال شهر «مرجعیون» و اطراف شهرک «زلایا» در البقاع غربی را هدف حملات خود قرار داد.
بیشتر بخوانید -
روایت کیهان از «ترور دسته جمعی» در لبنان
-
فرمان آمریکا به شهروندانش؛ این کشور را ترک کنید
-
آمار شهدای حمله تروریستی به ضاحیه بیروت افزایش یافت
-
حملات متعدد اسرائیل به نوار مرزی لبنان+ فیلم
-
انتخابات زودهنگام ریاستجمهوری در برخی ایالتهای آمریکا چگونه است؟
انتخابات ریاستجمهوری ۲۰۲۴ ایالات متحده آمریکا در تاریخ پنجم نوامبر (۱۵ آبان) برگزار خواهد شد و تقریبا ۶ هفته پیش از آغاز رسمی این انتخابات، فرآیند «انتخابات زودهنگام حضوری» به دلایلی در ایالتهایی از جمله مینهسوتا، داکوتای جنوبی و ویرجینیا آغاز شد.
بیشتر بخوانید -
استقبال گرم از اردوغان در ورودی خانه تُرک!
-
ترامپ از زیر مناظره دیگر با هریس در رفت!
-
کنعانی: رویشهای جدید در جریانهای مقاومت همواره دشمنان را غافلگیر کرده است
-
لاوروف مجبور به اصلاح صحبتهای پوتین شد!
-
پل لاتیدان بزرگترین پل تاریخی در هرمزگان مرمت میشود
پل تاریخی لاتیدان با حمایت انجمن خیرین میراثفرهنگی و مشارکت صنایع مستقر در هرمزگان مرمت میشود.
بیشتر بخوانید -
اهدای لوازم مدرسه به ۸۰ دانش آموز بشاگردی
-
۲ هزار و ۳۶۰ واحد مسکن حمایتی در زنجان واگذار میشود
-
رونمایی از کتاب "راز صبح" در کرمان
-
بازدید رییس دانشگاه لرستان از سرای دانشجویان بین الملل