باشگاه خبرنگاران/  اگر میخواهید امسال بهترین غذاها و دسرهای شب یلدا را آماده کنید با ما همراه باشید.خوراک انار و بادمجانمواد لازم:بادمجان سرخ شده درسته: 6 عددرب انار: 3 قاشق سوپخوریدانه انار: 1 پیمانهآب جوش: یک‌ دوم پیمانهنمک: یک هشتم قاشق چایخوریلواشک: به میزان دلخواهسرکه: 1 قاشق چایخوریپیاز داغ: 2 قاشق سو‌پخوریروغن کنجد: 1 قاشق سوپخوریگردوی خرد شده: یک‌ چهارم پیمانهطرز تهیه:1.ابتدا بادمجان‌های سرخ شده بدون پوست را همراه با روغن کنجد، آب جوش و رب انار به مدت 5 دقیقه پخته و نمک، سرکه و پیاز داغ را اضافه کرده، می‌گذاریم تا کاملا آب خوراک جمع شود و سس غلیظی باقی بماند.2. در آخر دانه‌های انار و گردو را روی خوراک ریخته، به مدت 5 تا 10 دقیقه می‌پزیم. در صورت دلخواه لواشک‌ را خرد کرده، برای تزیین به همراه خوراک سرو می‌کنیم.