ایرنا/ برنج سبوس دار در رژیم غذایی ژاپنی، یک اصل مهم است در حالی که نان جایگاه خاصی ندارد. برنج را کم نمک و بدون روغن میپزند. اینگونه مصرف برنج آنها را از چربیهای ترانس، کلسترول و فشار خون محافظت میکند.انتظار میرود دختران و پسران ژاپنی، بدون ابتلا به هیچ نوع بیماری یا معلولیت، تا ۷۳ سال عمر کنند. بر اساس مطالعات اخیر مجله لانست، نرخ امید به زندگی در این کشور به طور کلی ۸۲ سال، تخمین زده شده است.به گزارش today، در مقایسه با دیگر کشورهای توسعه یافته، مردم ژاپنی، به طور متوسط کالری کمتری در طول روز دریافت میکنند و الگوهای تغذیهای و سبک زندگی آنها بر این اصل استوار است: مصرف ماهی و سبزیجات بیشتر، مصرف گوشت و لبنیات کمتر، دریافت دسرهای کمتر در اندازههای معقول تر.در اینجا ۶ اصل بزرگی که ژاپنیها به کودکانشان یاد میدهند تا طول عمر بیشتر و سالم تری را تجربه کنند، بیشتر معرفی شده است:تغذیه بر پایه ماهی، سویا، سبزیجات و میوههاتقریبا ۱۰ درصد از سرانه مصرف ماهیها و آبزیان جهان متعلق به ژاپنی هاست. در حالیکه ژاپنیها تنها ۲ درصد از جمعیت جهان را تشکیل میدهند. ژاپنیها ماهی را کباب شده یا با روغن کانولا در زمان بسیار کوتاه و به مقدار اندک طبخ میکنند. تحقیقات نشان میدهد ژاپنی ها، ۵ بار بیشتر از آمریکاییها سبزیجات چلیپایی (کلم بروکلی، کلم پیچ، گل کلم و جوانه سبزیجات) مصرف میکنند.مردم این کشور حدود ۵۰ گرم در روز، سویا مصرف میکنند. خواص ضد سرطانی این دانه در بسیاری از سرطانها، خصوصا سرطان سینه سالهاست که اثبات شده است. یک اصل مهم دیگر این است که کودکان در مدرسه، تحت برنامههای آموزشی تغذیه و پخت و پز غذاهای سالم قرار میگیرند و این برای آنها یک مهارت اجتماعی است. در کنار مصرف طیف وسیعی از غذاهای سالم از جمله میوهها و سبزیجات در مدرسه، کودکان و نوجوانان در این کشور اغلب وعدههای غذایی اصلی خود را همراه با خانواده، به عنوان یک آیین صرف میکنند.انتخاب مواد غذایی با کالری کمترظروف ساده و پیالههای کوچک، با غذاهای کم کالری و تزئین هنرمندانه. ژاپنیها معتقدند: وقتی به این تزئین نقاشی گونه نگاه میکنید، مغز بخشی از دریافتهای دیداری را به حساب دریافتهای گوارشی محاسبه خواهد کرد. برخی باورهای فرهنگی ژاپنیها هم در این کم خوردن موثر است مثلا ژاپنیها پیاله شان را لبریز از غذا نمیکنند، غذا را بر پایه ماهیت طبیعی اش تزئین میکنند نه ظروف و اجسام روی میز. ضمن این که به طور مرتب کودکانشان را تشویق میکنند وقتی ۸۰ درصد احساس سیری میکنند، دست از خوردن بکشند. لذت بردن از میوه و سبزیجات، غلات کامل و ماهی که تراکم کالری آنها پایینتر است، و حذف غذاها و اقلامی که قند سفید به آنها اضافه شده، در دستور رژیم غذایی ژاپنیها قرار داده شده است.تمرین خویشتن داریمنظور از خویشتن داری، محدودیتهای غذایی شدید در میان ژاپنیها نیست بلکه کودکان تشویق میشوند تنقلات و غذاها را به میزان و فرکانس مناسب دریافت کنند. جالب است بدانید تنها ۳ درصد مردم ژاپن چاق هستند. تحقیقات نشان میدهد با پرهیز از چیس، اسنک، شکلات و کلوچههای مختلف و جایگزینی با میوهها و سبزیجات میتوان به راحتی میتوان تا ۸۰۰ کالری در روز کمتر دریافت کرد، بدون اینکه لطمهای به لذت غذا خوردن وارد شود. کالری دریافتی روزانه ژاپنیها ۲۵ درصد کمتر از سایر ملل است.مصرف برنج قهوهایژاپنیها ۶ برابر بیشتر از سایر ملل برنج میخورند البته نه برنج سفید. برنج سبوس دار در رژیم غذایی ژاپنی، یک اصل مهم است در حالی که نان جایگاه خاصی ندارد. برنج را کم نمک و بدون روغن میپزند. اینگونه مصرف برنج آنها را از چربیهای ترانس، کلسترول و فشار خون محافظت میکند. ضمن اینکه سبوس برنج منبع سرشاری از ویتامینهای گروه ب محسوب میشود.پیاده روی و تحرک کافیسن شروع فعالیتهای فیزیکی منظم در ژاپن بسیار پایین است. بیش از ۹۸ درصد از کودکان ژاپنی با توجه به آمارهای سازمان جهانی بهداشت، از همان سنین مهد کودک یا مدرسه پیاده روی و یا دوچرخه سواری را آغاز میکنند. در واقع بیشتر کودکان در این کشور روزانه ۶۰ دقیقه فعالیت بدنی متوسط تا شدید فقط برای رفتن به مدرسه دارند. یک اصل مهم دیگر این است که کودکان دستگاههای الکترونیکی خود را دو ساعت پیش از خواب شبانه خاموش میکنند.مصرف کم دسرهااستفاده کردن از مواد قندی و دسرهای فرآوری شده امر عادی در این کشور نیست. به جای کیک، شیرینی ها، فرنی و… آنها پرسهای کوچک میوه تازه سرو میکنند. گاهی نیز دسرهای دیگر سرو میشود، اما پرسهای کوچک.
همچنین ببینید
ترافیک در ورودیهای پایتخت پرحجم شد
تسنیم : رئیس پلیس راه شرق استان تهران با اشاره به آماده باش پلیس راه تصریح کرد: پلیس راه به صورت محسوس و نامحسوس در تمام محورهای مواصلاتی شرق استان حضور داشته و برای رفع گره ترافیکی و سفر ایمن شهروندان با هرگونه تخلف رانندگان برخورد قانونی خواهند کرد.
-
حملات راکتی از خاک لبنان به جولان اشغالی + جزئیات
تسنیم : رسانههای صهیونیستی همچنین گزارش دادند که شورای منطقه جولان تعداد زیادی از جادهها و تقاطعها را در این منطقه بسته است.
بیشتر بخوانید -
شلیک ۲۵ موشک از لبنان به سرزمینهای اشغالی
-
واکنش عراقچی به شهادت ابراهیم عقیل
-
اردوغان اسرائیل را سازمان تروریستی دانست/ جامعه جهانی تماشاگر اقدامات رژیم صهیونیستی
-
حملات رژیم صهیونیستی به جنوب لبنان/ یورش موشکی مقاومت لبنان به این مناطق
-
ادعای عجیب نماینده منتقد دولت علیه پزشکیان /چرا کسانی که علیه نظام دست به اسلحه برده اند در مناصب حساس به کار گرفته شده اید؟!
عضو هیئت رئیسه کمیسیون امنیت ملی و سیاست خارجی مجلس شورای اسلامی با تاکید بر اینکه به کارگیری این افراد در دولت به معنای وفاق نیست و نباید از وفاق تلقی اشتباهی داشت، گفت: در شرایطی که خود آقای پزشکیان امروز حاضر نیست کسی را که در ایام انتخابات با وی مخالفت علنی داشته است منصوب کند، آن وقت چطور میپذیرد کسی را که اساس نظام جمهوری اسلامی ایران را قبول ندارد، دست به اسلحه برده است یا با کسانی که علیه نظام جمهوری اسلامی ایران دست به اسلحه بردند، یکصدا شده است، در مناصب حساس کشور به کار گرفته شود؟
بیشتر بخوانید -
ادعای عملیات اسرائیل در ایران صحت دارد؟/ واکنش یک مقام امنیتی به ادعای ربودن برخی اسناد
-
هشدار علی مطهری درباره جنایت های اسرائیل در فلسطین
-
این عکس ادعای اسرائیل درباره شهادت سردار بلندپایه سپاه را رد می کند /مکان: بیت رهبری
-
پزشکیان فردا به نیویورک می رود/ چه کسانی او را همراهی می کنند؟
-
اعتراف سرویس مخفی آمریکا به سهلانگاری در ماجرای ترور ترامپ
سرویس مخفی ایالات متحده در تحقیقات داخلی خود به این نتیجه رسید که سهلانگاری نیروهای این سرویس و مشکلات ارتباطی میان نیروها موجب تیراندازی در گردهمایی دونالد ترامپ شد.
بیشتر بخوانید -
نیروهای مقاومت و اسرائیل با هم درگیر شدند
-
اسرائیل حریم هوایی شمال اراضی اشغالی را بست
-
حمله پهپادی رژیم صهیونیستی به جنوب لبنان
-
طالبان سرانجام به سرود ایران احترام گذاشت + عکس
-
خوزستان نایب قهرمان مسابقات پاورلیفتینگ قهرمانی باشگاههای کشور شد
مسابقات پاورلیفتینگ قهرمانی باشگاههای کشور با نایب قهرمانی تیم خوزستان به پایان رسید.
بیشتر بخوانید -
رویداد رسانه ای «طنین» در کردستان برگزار میشود
-
توزیع بستههای لوازمالتحریر بین خانوادههای کمبرخوردار کوی قائم اندیمشک
-
کرمان میزبان جشنواره موسیقی نواحی ایران
-
رونمایی از لوح جشنواره پستهخوران در شهرستان انار