خراسان/ میان وعده‌‌های سالم و سرشار از ویتامین، متابولیسم فرد سالمند را حفظ و میزان قند خون را تنظیم و اشتهایش  را کنترل می‌کند. در عوض عادت به خوردن خوراکی‌های خیلی شیرین، چرب یا پرنمک آسیب زیادی به سالمندان وارد می‌کند و دلیل اصلی بیماری‌هایی مثل فشارخون بالا، چاقی مفرط و دیابت در این  افراد است.  روش تهیه6 قاشق غذاخوری سبوس جودوسر، چهار قاشق چای‌خوری پودرکاکائو، نصف قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای و یک قاشق چای‌خوری بکینگ پودر را در یک کاسه مخلوط کنید. شش قاشق غذاخوری ماست کم‌چرب و دو عدد تخم‌مرغ را به آن اضافه کنید و آن‌قدر هم بزنید تا یک‌دست شود. مخلوط را به شش قسمت مساوی تقسیم کنید و در قالب مخصوص کلوچه بریزید. آن را ۱۵ تا 20 دقیقه در فر 180 درجه سانتی‌گراد بپزید. نوش جان شما و فرزندان‌تان!  فوایدسبوس جودوسر از نظر کربوهیدرات مشابه آرد جودوسر اما با کالری کمتر است که موجب سلامت قلب و استخوان، درمان دیابت، رفع یبوست، تنظیم فشارخون، بهبود سیستم ایمنی بدن، کاهش وزن، بهبود کیفیت خواب و افزایش انرژی در سالمندان می‌شود.