دیجیاتو/ یکی از کابوسهای افراد در هنگام آشپزی، خرد کردن پیاز است چرا که باعث سرازیر شدن اشک میشود. همین موضوع کافیست تا دانشمندان به دنبال تولید پیازی باشند که دیگر باعث گریهتان نشود و البته به چنین مهمی دست پیدا کردهاند. یک شرکت آلمانی به نام «BASF SE» نوع جدیدی از پیاز با نام «Sunions» را تولید کرده که دیگر در هنگام خرد شدن، اشک شما را در نمیآورد.این پیاز در دسامبر 2021 در ایتالیا عرضه شد و در ماه جاری میلادی در مغازههای آلمان موجود میشود. البته خریداران در کشورهای بریتانیا و فرانسه هم از ژانویه 2022 به این پیاز دسترسی پیدا کردند و بدون اشک ریختن، از خرد کردن پیاز لذت ببرند. این پیاز در ایالات متحده، کانادا و اسپانیا هم فروخته میشود.پیاز بدون اشک با گذر زمان خوشمزهتر میشوددستاورد اخیر، نتیجه چندین دهه تلاش و پرورش گونههای مختلف است. اما این تلاشها تنها منجر به تولید پیاز بدون اشک نشده و در حقیقت فقط با یک مزیت روبهرو نیستم. به گفته BASF، با گذر زمان طعم این پیاز بهتر میشود:«در حالی که معمولا مزه پیازها با نگهداری زننده میشود، طعم نوع جدید با گذر زمان ملایمتر و شیرینتر میشود.»BASF SE با وجود اعلام چندین کشور دریافتکننده این پیاز، گفته عرضه پیاز بدون اشک در سایر بازارها بستگی به علاقه مشتریان محلی به تهیه آن و همچنین گزینههای موجود برای تامین آن بستگی دارد.رقابت برای تولید پیاز بدون اشک در چندین دهه گذشته وجود داشته و دانشمندان در سراسر نمونه اولیه زیادی را از آن تولید کردهاند. Sunions در سال 2017 در ایالات متحده عرضه شد و سپس سال 2021 به بازارهای اروپایی رسید و حالا در فوریه 2022، مشتریان در آلمان میتوانند آن را تهیه کنند.این پیاز در حقیقت توسط شرکت غولپیکر آلمانی «Bayer» توسعه پیدا کرد، اما هم اکنون تحت مالکیت شرکت BASF قرار دارد چرا که بخشی از کسبوکار کشاورزی Bayer به این کمپانی واگذار شده است. در نهایت باید به این موضوع اشاره کنیم که این پیاز از نظر ژنتیکی اصلاح نشده، بلکه نتیجه چندین دهه پیوند انواع مختلف پیاز و پرورش آنهاست.
همچنین ببینید
لیگ همستر بیت۲۴ با جایزه میلیاردی آغاز شد
نه خبری از قرعهکشی است و نه شانس؛ فقط کافی است در «لیگ همستر» شرکت کنید تا به یکی از برندگان قطعی جایزه ۱ میلیارد و ۵۰۰ میلیون تومانی بیت۲۴ تبدیل شوید.
-
نظر دهید /توقع شما از رئیس جمهور در اولین سفر به نیویورک چیست؟
خبرگزاری خبرآنلاین، از کاربران محترم خود پرسیده است؛«توقع شما از پزشکیان در اولین سفر به نیویورک چیست؟»
بیشتر بخوانید -
دستورات عارف به وزرای صمت و بهداشت بعد از انفجار مرگبار در معدن طبس /تسلیت به بازماندگان
-
هشدار جدی فرمانده ارشد نظامی کشور به اسرائیل؛ ظرف ۲۴ ساعت نابود خواهید شد اگر.../ هیچ کس جرأت تهدید ایران را ندارد
-
مأموریت قالیباف به یک کمیسیون مجلس برای رسیدگی به حادثه انفجار معدن طبس
-
عکسی خاص از پزشکیان در پشت نیمکت مدرسه
-
حملات ارتش اسرائیل به مناطقی در جنوب لبنان
ایسنا : خبرنگار شبکه خبری الجزیره گزارش داد ارتش رژیم اشغالگر مناطق نزدیک به رود لیتانی در شمال شهر «مرجعیون» و اطراف شهرک «زلایا» در البقاع غربی را هدف حملات خود قرار داد.
بیشتر بخوانید -
روایت کیهان از «ترور دسته جمعی» در لبنان
-
فرمان آمریکا به شهروندانش؛ این کشور را ترک کنید
-
آمار شهدای حمله تروریستی به ضاحیه بیروت افزایش یافت
-
حملات متعدد اسرائیل به نوار مرزی لبنان+ فیلم
-
کنعانی: رویشهای جدید در جریانهای مقاومت همواره دشمنان را غافلگیر کرده است
مقاومت در منطقه در طول سالیان طولانی گذشته از دل طوفانهای سهمگین عبور کرد و به رغم شهادت و جانبازی بسیاری از مجاهدان، اما رویشهای جدید و پایداری و تقویت روزافزون جریانهای مقاومت همواره دشمنان را غافلگیر کرده است.
بیشتر بخوانید -
لاوروف مجبور به اصلاح صحبتهای پوتین شد!
-
روسیه از انهدام کشتی حامل تسلیحات غربی به مقصد کییف خبر داد
-
پیام تسلیت عراقچی در پی درگذشت «رضا سراج»
-
رسانه صهیونیستی: حزب الله حتما انتقام خواهد گرفت
-
مرز مقاومتی طلا شکسته شد/ قیمت جدید طلا امروز اول مهر ۱۴۰۳
قیمت طلا پس از مرزشکنیهای جدید، در نهایت در آخرین روز بازار جهانی روی عدد ۲ هزار و ۶۲۲ دلار ایستاد.
بیشتر بخوانید -
اطلاعیه وزارت کار درباره حادثه معدن زغالسنگ در طبس/ واکنش وزیر چه بود؟
-
دستور ویژه پزشکیان برای رسیدگی به حادثه معدن/ دو وزیر راهی طبس شدند
-
دارندگان کارت سوخت بخوانند/این میزان سهمیه بنزین واریز شد
-
ریزش قیمت خودرو «عجیب» شد/ آخرین قیمت پژو، سمند، شاهین، تارا و دنا + جدول