دیجیاتو/ یکی از کابوسهای افراد در هنگام آشپزی، خرد کردن پیاز است چرا که باعث سرازیر شدن اشک میشود. همین موضوع کافیست تا دانشمندان به دنبال تولید پیازی باشند که دیگر باعث گریهتان نشود و البته به چنین مهمی دست پیدا کردهاند. یک شرکت آلمانی به نام «BASF SE» نوع جدیدی از پیاز با نام «Sunions» را تولید کرده که دیگر در هنگام خرد شدن، اشک شما را در نمیآورد.این پیاز در دسامبر 2021 در ایتالیا عرضه شد و در ماه جاری میلادی در مغازههای آلمان موجود میشود. البته خریداران در کشورهای بریتانیا و فرانسه هم از ژانویه 2022 به این پیاز دسترسی پیدا کردند و بدون اشک ریختن، از خرد کردن پیاز لذت ببرند. این پیاز در ایالات متحده، کانادا و اسپانیا هم فروخته میشود.پیاز بدون اشک با گذر زمان خوشمزهتر میشوددستاورد اخیر، نتیجه چندین دهه تلاش و پرورش گونههای مختلف است. اما این تلاشها تنها منجر به تولید پیاز بدون اشک نشده و در حقیقت فقط با یک مزیت روبهرو نیستم. به گفته BASF، با گذر زمان طعم این پیاز بهتر میشود:«در حالی که معمولا مزه پیازها با نگهداری زننده میشود، طعم نوع جدید با گذر زمان ملایمتر و شیرینتر میشود.»BASF SE با وجود اعلام چندین کشور دریافتکننده این پیاز، گفته عرضه پیاز بدون اشک در سایر بازارها بستگی به علاقه مشتریان محلی به تهیه آن و همچنین گزینههای موجود برای تامین آن بستگی دارد.رقابت برای تولید پیاز بدون اشک در چندین دهه گذشته وجود داشته و دانشمندان در سراسر نمونه اولیه زیادی را از آن تولید کردهاند. Sunions در سال 2017 در ایالات متحده عرضه شد و سپس سال 2021 به بازارهای اروپایی رسید و حالا در فوریه 2022، مشتریان در آلمان میتوانند آن را تهیه کنند.این پیاز در حقیقت توسط شرکت غولپیکر آلمانی «Bayer» توسعه پیدا کرد، اما هم اکنون تحت مالکیت شرکت BASF قرار دارد چرا که بخشی از کسبوکار کشاورزی Bayer به این کمپانی واگذار شده است. در نهایت باید به این موضوع اشاره کنیم که این پیاز از نظر ژنتیکی اصلاح نشده، بلکه نتیجه چندین دهه پیوند انواع مختلف پیاز و پرورش آنهاست.
همچنین ببینید
دستور ویژه پزشکیان برای رسیدگی به حادثه معدن/ دو وزیر راهی طبس شدند
رئیس شورای اطلاعرسانی دولت از پیگیری ویژه رئیس جمهور برای حادثه انفجار در معدن" معدنجوی طبس " خبر داد و گفت: وزرای صمت و تعاون، کار و رفاه اجتماعی با دستور پزشکیان برای پیگیری موضوع به طبس اعزام شدند.
-
روایت کیهان از «ترور دسته جمعی» در لبنان
کیهان : جعفر بلوری در یادداشتی در روزنامه کیهان نوشت: ۱۰روزی میشود که چرخشی محسوس در تحولات منطقه، از غزه به لبنان دیده میشود و به نظر میرسد تمرکز اصلی از این پس روی لبنان و «جبهه شمال» خواهد بود. این چرخش را به طور مشخص پس از «ترور دسته جمعی» که در لبنان و تحت عنوان «عملیات پیجرها» و حملات موشکی رژیم صهیونیستی به ساختمانی در ضاحیه بیروت، شاهد هستیم که در مجموع به شهادت ۷۰ نفر از جمله تنی چند از فرماندهان گردان رضوان مثل «ابراهیم عقیل» منجر شد.
بیشتر بخوانید -
فرمان آمریکا به شهروندانش؛ این کشور را ترک کنید
-
آمار شهدای حمله تروریستی به ضاحیه بیروت افزایش یافت
-
حملات متعدد اسرائیل به نوار مرزی لبنان+ فیلم
-
این کشور برای وساطت میان اسرائیل و لبنان اعلام آمادگی کرد
-
دستور ویژه پزشکیان بعد از انفجار مرگبار در معدن طبس /وزرای کار و صمت عازم خراسان جنوبی شدند /با مقصران برخورد قاطع خواهد شد
رئیس شورای اطلاعرسانی دولت از پیگیری ویژه رئیس جمهور برای حادثه انفجار در معدن" معدنجوی طبس " خبر داد و گفت: وزرای صمت و تعاون، کار و رفاه اجتماعی با دستور پزشکیان برای پیگیری موضوع به طبس اعزام شدند.
بیشتر بخوانید -
اولین عکس از پزشکیان در یک مدرسه دخترانه در روز اول سال تحصیلی
-
هشدار قاطعانه سردار نقدی به اسرائیل: باید کار اسرائیل تمام شود /پاسخ سپاه فراتر از انتظار خواهد بود
-
واکنش رهبر انقلاب به انفجار پیجرها، بی سیم و لپ تاپ در لبنان و سوریه
-
رمزگشایی از علت موافقت نمایندگان با تعطیلی روز پنج شنبه /چرا کارگران از این تعطیلی مستثنی شده اند؟!
-
پیام تسلیت عراقچی در پی درگذشت «رضا سراج»
سیدعباس عراقچی وزیر امور خارجه جمهوری اسلامی ایران طی پیامی، درگذشت "رضا سراج" معاون ارتباطات دبیرخانه شورای عالی امنیت ملی را تسلیت گفت.
بیشتر بخوانید -
رسانه صهیونیستی: حزب الله حتما انتقام خواهد گرفت
-
شولتز: برلین به اوکراین موشک «تاروس» نخواهد داد/ قول میدهم!
-
لاوروف: سلاحهایی داریم که در صورت استفاده، عواقب بسیار جدی خواهد داشت
-
عبدالملک الحوثی: در کنار برادران حزب الله هستیم/ حمله زلزله وار به تل آویو
-
دستور ویژه پزشکیان برای رسیدگی به حادثه معدن/ دو وزیر راهی طبس شدند
رئیس شورای اطلاعرسانی دولت از پیگیری ویژه رئیس جمهور برای حادثه انفجار در معدن" معدنجوی طبس " خبر داد و گفت: وزرای صمت و تعاون، کار و رفاه اجتماعی با دستور پزشکیان برای پیگیری موضوع به طبس اعزام شدند.
بیشتر بخوانید -
دارندگان کارت سوخت بخوانند/این میزان سهمیه بنزین واریز شد
-
ریزش قیمت خودرو «عجیب» شد/ آخرین قیمت پژو، سمند، شاهین، تارا و دنا + جدول
-
سکه ۵ میلیون تومان گران شد/ بذرافشان: خریداران از بازار فرار کردند
-
صنعت خودرو برای ۶ ماه دوم توان ادامه دارد ؟