خراسان/ با شروع سال جدید میلادی به معرفی بزرگ ترین اکتشافات تغذیه ای مثل اثر مصرف پروتئین بر کاهش فشار خون، ارتباط خوردن ماهی و سرطان پوست و... پرداختیمهمیشه نوع تغذیه و تاثیرش بر سلامت بدن از مباحث مورد علاقه پزشکان و کارشناسان تغذیه بوده است. امکان ندارد در یک نشریه پزشکی مطلبی را درباره این که چه چیزی بخوریم تا سلامت بمانیم پیدا نکنید.دانشمندان در سال گذشته هم مطالعات بیشماری را در حوزه تغذیه منتشر کردند که ارتباط شگفتانگیزی را بین آن چه میخوریم و مینوشیم و سلامتی ما آشکار میکند.بنا به گزارشی که Insider از منابع مختلف گردآوری کرده به 5 مورد از مهمترین این کشفها اشاره میکنیم. پروتئین و احتمال کاهش ابتلا به فشار خون بالابر اساس مطالعهای که ماه مارس در مجله Hypertension منتشر شد، خوردن انواع غذاهای پر پروتئین مانند لوبیا، غذاهای دریایی، غلات کامل و گوشت بدون چربی ممکن است به کاهش خطر ابتلا به فشار خون بالا کمک کند. محققان عادت های غذایی بیش از ۱۲ هزار بزرگ سال چینی را به مدت شش سال پیگیری کردند. احتمال ابتلا به فشار خون بالا در افرادی که چهار یا بیشتر از چهار منبع پروتئین را در روز مصرف میکردند، نسبت به افرادی که فقط یک یا دو منبع پروتئین مصرف میکردند، ۶۶ درصد کمتر بود. کره و لبنیات پرچرب سالمتر از تصور شماغذاهایی مانند کره به دلیل محتوای زیاد چربی اشباعشده و ارتباط آنها با کاهش سلامت قلب، مدتها ناسالم تلقی میشدند، اما تحقیقات منتشرشده در Scientific Reports در ماه آگوست نشان میدهد که انواع خاصی از چربیهای اشباعشده میتوانند سلامت را بهبود بخشند. مقادیر متوسطی از چربی اشباعشده بهنام C15 که در کره و لبنیات پرچرب یافت میشود، ممکن است سلامت و تندرستی را بهبود بخشد. فیبر غلات کامل محافظ سلامت قلبفیبر بخش مهمی از یک رژیم غذایی متعادل است و میتواند در مجموعهای از غذاها یافت شود. بااینحال، یک مطالعه در ماه مارس نشان میدهد که فیبر موجود در غلات کامل ممکن است حتی از فیبر موجود در میوه و سبزیجات برای قلب سالمتر باشد. بر اساس مطالعهای که روی بیش از ۴ هزار بزرگ سال انجام و نتایج آن در JAMA Network Open منتشر شد، منابع فیبر مانند نان تیره، سبوس و غلاتی مانند جو دوسر میتواند به کاهش التهاب و کاهش خطر بیماری قلبی کمک کند. ارتباط خوردن برخی ماهیها با سرطان پوستمدتهاست که مشخص شده ماهی فواید زیادی برای سلامتی دارد، مانند کاهش کلسترول و متعادل کردن قند خون اما مطالعهای که در ماه ژوئن در مجله Cancer Causes and Control منتشر شد، ارتباط بین خوردن ماهی و افزایش خطر ابتلا به سرطان پوست را نشان داد. ماهیهایی مانند ماهی تن میتوانند حاوی جیوه سمی، آرسنیک و دیگر مواد شیمیایی مرتبط با سرطان باشند، اما بهگفته محققان، ماهی همچنان میتواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد و به تحقیقات بیشتری در باره خطرات آن نیاز است. زنان گیاهخوار بیشتر از گوشتخواران در معرض شکستگی لگنبر اساس مطالعهای که در ماه آگوست در BMC Medicine منتشر شد، محققان دریافتند زنان گیاهخوار ۳۳ درصد بیشتر از کسانی که بهطور متعادل گوشت میخورند، احتمال شکستگی لگن دارند. بهگفته محققان، دلایل احتمالی شامل داشتن شاخص توده بدنی پایینتر یا کمبودهای تغذیهای در این زنان است.
همچنین ببینید
-
گزارش قیمت بسته شده طلا، سکه و دلار امروز دوشنبه ۳۰ مهر ۱۴۰۳+ جدول
امروز قیمت سکه امامی به ۵۵,۴۵۰,۰۰۰ (پنجاه و پنج میلیون و چهارصد و پنجاه هزار) تومان رسید که نسبت به روز قبل ، افزایش ۰.۰۹ درصدی داشته است. قیمت طلا و دلار هم بالا رفت.
بیشتر بخوانید -
نرخ ارز دلار سکه طلا یورو امروز دوشنبه ۳۰ مهر ۱۴۰۳+ جدول
-
قیمت دلار، یورو و پوند امروز دوشنبه ۳۰ مهر ۱۴۰۳+ جدول
-
قیمت طلا، سکه و دلار امروز دوشنبه ۳۰ مهر ۱۴۰۳+ جدول
-
قیمت طلا و سکه امروز دوشنبه ۳۰ مهر ۱۴۰۳/ سکه امامی ارزان شد
-
راهاندازی مراکز فرعی حفاظت زیست دریایی در هرمزگان
مدیرکل بنادر و دریانوردی استان هرمزگان راهاندازی مراکز فرعی مقابله با آلودگی نفتی و ارائه دو سند با موضوع مدیریت آب توازن به کمیته حفاظت محیط زیست دریایی سازمان را از مهمترین اقدامات محیط زیست دریایی در این استان عنوان کرد.
بیشتر بخوانید -
عملیات ایمن سازی جادهی هشگرد_طالقان
-
اولین پیام استاندار جدید لرستان صادر شد
-
مسابقات جهانی الیت کیک بوکسینگ گرجستان همه ی اعزامی های خوزستان در مسابقات جهانی کیک بوکسینگ گرجستان طلایی شدند
-
پارکینگ ویژه وسایل نقلیه سنگین در ورودی شهر سیرجان ساخته می شود